易腐食品容(rong)易變質是由(yóu)多方面的原(yuán)因造成的，不(bu)但決定于⛱️貨(huo)物本身所組(zǔ)成的性質，而(er)且還取決于(yú)微生物的存(cun)在，酶的作用(yòng)以及外界溫(wen)濕度的影響(xiang)🏃🏻。其中微生物(wu)的生長、發育(yu)和繁殖造成(chéng)易腐食品的(de)腐敗變質是(shi)主要原因。而(ér)溫濕度的高(gāo)低🧑🏾‍🤝‍🧑🏼對于保持(chí)易腐食品的(de)👅質量有密切(qiē)的關系，易腐(fǔ)貨物中微生(sheng)物的活動與(yu)生長又主要(yào)取決于冷藏(cáng)環境的溫濕(shi)度。因此，在🍉長(zhǎng)時間的運輸(shu)和保管易腐(fǔ)貨物時，必須(xu)根據它們各(gè)自的特🈲性，要(yào)儲存在适宜(yi)的溫濕度環(huán)境中，才能🐇保(bǎo)持其原有的(de)品質。

3.冷藏(cáng)車車廂材質(zhì)保溫作用的(de)重要意義

冷(leng)藏車車廂廂(xiāng)體要想保溫(wēn)，材質和工藝(yì)有一定要💜求(qiu)📧。材料的不斷(duàn)革新、發泡制(zhi)作工藝的不(bú)斷改進究其(qi)根🤞本就是爲(wèi)了使冷藏運(yùn)輸裝備變得(dé)越來越輕、越(yuè)來越保溫、越(yuè)‼️來越密🐕封、越(yue)來越環保。這(zhè)些改進改善(shàn)了冷藏運輸(shu)裝備🚶‍♀️的漏熱(rè)、漏氣問題，同(tóng)時可以延緩(huǎn)裝備老化速(su)度，進而也☁️提(ti)高了冷藏運(yùn)輸裝備整✨體(tǐ)的性能。

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